Enginar

Enginarı doğru bir şekilde tüketmenin ilk kuralı, onu uygun şekilde temizlemektir. Enginar, havayla temas ettiğinde çok hızlı oksitlene...

Enginar (Cynara scolymus), Papatyagiller familyasına ait, genellikle Akdeniz ikliminde yetişen çok yıllık bir bitki türüdür. Tükettiğim...